House of Mandarin, Ristorante cinese nei quartieri di Bandra e Powai, Mumbai, India.
House of Mandarin è un ristorante cinese con sedi a Bandra e Powai che serve la cucina della dinastia Ming con piatti dalle tradizioni del Sichuan e Cantonese. La cucina lavora con ingredienti freschi e metodi di cottura precisi per ogni preparazione.
Il ristorante riflette l'influenza culinaria dei mercanti cinesi che arrivarono in India attraverso Calcutta durante il 18o secolo in relazione alla Compagnia delle Indie Orientali. Questo collegamento storico ha modellato i modelli commerciali e come i metodi di cucina asiatica si diffusero nell'India meridionale.
Gli interni mostrano tonalità verdi, finiture rosse lacate e elementi in ottone antico che riflettono i principi del design tradizionale cinese. Questa estetica crea uno spazio dove i visitatori sperimentano come lo stile cinese classico viene interpretato attraverso la decorazione.
Il luogo ha due sedi in diversi quartieri, offrendo ai visitatori flessibilità a seconda di dove soggiornano in città. È consigliabile fare prenotazioni in anticipo, soprattutto durante le ore di punta nei fine settimana.
Il menu include ingredienti botanici dalle ricette della dinastia Ming, come le foglie di Ginkgo, intrecciati nei piatti cinesi moderni. Questi articoli insoliti danno a ogni piatto uno strato storico che distingue la cucina da altri ristoranti della zona.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
