Adega Solar Minhoto, Ristorante regionale portoghese ad Alvalade, Portogallo.
Il ristorante dispone di due sale da pranzo e una terrazza di fronte alla caserma dei pompieri di Alvalade, con una capacità massima di 45 ospiti.
La signora Idalina gestisce la cucina dell'Adega Solar Minhoto da quindici anni, lavorando con altri due cuochi per preparare le specialità regionali.
Il menu presenta piatti tradizionali della regione del Minho, tra cui cubetti di maiale, baccalà preparato secondo lo stile regionale e lampreda stagionale su ordinazione.
Situato in Avenida Rio de Janeiro 29F a Lisbona, il ristorante è aperto dal lunedì al sabato dalle 7:00 alle 22:00 senza sistema di prenotazione.
La cucina mantiene stretti rapporti con i fornitori locali, selezionando quotidianamente ingredienti freschi per creare piatti autentici portoghesi settentrionali.
Posizione: Alvalade
Indirizzo: Av. Rio de Janeiro 29F, 1700-111 Lisboa
Telefono: +351218489493
Sito web: https://solarminhoto.eatbu.com/?lang=pt
Coordinate GPS: 38.75650,-9.14031
Ultimo aggiornamento: 7 marzo 2025 alle 10:29
I ristoranti che servono cucina portoghese a Lisbona si trovano in edifici storici. I menu presentano specialità locali come il baccalà preparato in vari modi, polpo alla griglia e carni. Diversi stabilimenti hanno stelle Michelin e offrono un approccio contemporaneo alle ricette tradizionali. I ristoranti a conduzione familiare mantengono metodi ancestrali di cucina, in particolare per frutti di mare e pesci freschi della costa. Le sale da pranzo sono decorate con tipiche piastrelle e intarsi in legno.
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