Spago
Spago è un ristorante a Beverly Hills che serve cucina californiana preparata con ingredienti freschi e locali. L'edificio presenta un design moderno con aree ristorazione interne ed esterne che danno ai clienti opzioni su dove sedersi.
Il ristorante è stato fondato molti anni fa ed è diventato un preferito dai residenti e visitatori. Ha giocato un ruolo nell'ascesa di Beverly Hills come centro di cucina innovativa e scambio culinario creativo.
Il nome proviene da uno strumento da cucina italiano, riflettendo il modo in cui i piatti vengono preparati qui. I visitatori da tutto il mondo si riuniscono in questo spazio rilassato ma raffinato per scoprire la cucina californiana e connettersi attraverso pasti condivisi.
Il ristorante si trova su una strada trafficata con facile accesso al parcheggio con valet, semplificando l'arrivo. Si consigliano prenotazioni, soprattutto nei fine settimana, e il personale è amichevole e disposto ad aiutare nella scelta dei piatti e dei vini.
Il menu presenta piatti come Blue Fin Tuna Poke con alghe, tuorlo d'uovo e aglio di primavera che mostrano sapori freschi e luminosi. La Costoletta di Vitello Grigliata con purè di asparagi e aglio nero è un altro esempio della semplicità gustosa offerta qui.
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