Plataran Menteng, Ristorante indonesiano a Gondangdia, Indonesia
Plataran Menteng è un ristorante indonesiano situato in un edificio coloniale olandese restaurato a Gondangdia. Lo spazio si sviluppa su tre piani con dettagli architettonici indonesiani tradizionali, giardini e generose sale da pranzo distribuite nell'edificio.
L'edificio risale all'era coloniale olandese e originariamente serviva come casa di un ginecologo di spicco. Nel 2017 è entrato a far parte del Gruppo Plataran ed è stato convertito in questo ristorante.
Il menu presenta le tradizioni culinarie indonesiane attraverso piatti regionali come l'Udang Sriwedari e il Nasi Goreng Keling, preparati con spezie e tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni piatto racconta come diverse regioni dell'Indonesia hanno conservato i propri sapori e i propri modi di cucinare.
Il ristorante si trova in Jalan HOS Cokroaminoto 42 e apre quotidianamente dalle 11:00 alle 22:00. La disposizione su più piani e le separate zone da pranzo aiutano a distribuire comodamente i clienti nello spazio.
L'edificio include ascensori privati e sale specializzate per matrimoni e riunioni, consentendogli di servire a molteplici scopi al di là del pranzo. Le aree giardino offrono spazi tranquilli in cui gli ospiti possono soffermarsi lontano dal trambusto della città.
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