Tiergartenquelle, Ristorante tedesco a Berlin-Mitte, Germania.
Tiergartenquelle è un ristorante tedesco nel quartiere Berlin-Mitte, ricavato nelle volte in mattoni sotto gli archi ferroviari vicino alla stazione Berlin-Tiergarten. Dispone di diverse sale interne collegate tra loro e di un giardino della birra all'aperto, tutto situato direttamente sotto la vecchia struttura ad archi in pietra.
Il ristorante aprì nel 1890 negli archi della S-Bahn di Bachstrasse, costruiti come parte dell'espansione della rete ferroviaria berlinese in quel periodo. È rimasto aperto attraverso i molti cambiamenti che la città ha vissuto nel corso del secolo successivo.
La cucina propone piatti tradizionali berlinesi come lo stinco di maiale, l'aringa e altre specialità regionali, accompagnati da birre prodotte localmente. Mangiare qui dà un'idea concreta di come i berlinesi si ritrovano attorno a una cucina semplice e sostanziosa.
Il ristorante si trova proprio accanto alla stazione della S-Bahn, quindi è molto facile arrivarci senza auto. Se vuoi sederti fuori nel giardino della birra, vale la pena controllare il tempo prima di andare, poiché i posti all'aperto dipendono dalla stagione.
Le volte in pietra sono costruite così vicino ai binari che si possono sentire e avvertire i treni passare direttamente sopra mentre si mangia. Non è un dettaglio che infastidisce la maggior parte degli ospiti, ma piuttosto qualcosa che tendono a ricordare a lungo dopo il pasto.
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