אסדו בר Asado Bar
Asado Bar è una steakhouse nel kibbutz Alon Shvut che si specializza in metodi di grigliata sudamericani. La carne viene cotta su fiamme aperte su grandi spiedini appesi a pali di legno, quindi portata al tuo tavolo su una piccola griglia calda che mantiene la carne calda durante tutto il pasto.
Il ristorante è stato fondato nel 2003 da Miguel e Reina con i loro quattro figli, che provenivano dall'America del Sud e portarono con sé le loro tradizioni culinarie. Hanno creato un luogo che combina la cultura della loro patria con ingredienti locali mantenendo vive le tecniche di grigliata sudamericane.
Il ristorante riflette le tradizioni sudamericane nel modo di preparare e servire la carne. La musica, l'arredamento e il funzionamento del team portano la cultura dell'Argentina e dell'Uruguay in questa zona.
Il ristorante apre solo nei weekend o per eventi privati durante la settimana, quindi è necessario prenotare in anticipo. Ha un ampio parcheggio nelle vicinanze ed è facilmente raggiungibile dal centro del paese.
La carne viene preparata utilizzando metodi sudamericani per circa otto ore, sviluppando un sapore profondo attraverso un'attenta gestione del fumo. Una caratteristica speciale è che la carne arriva al tuo tavolo in piccoli contenitori caldi con braci vive, permettendoti di controllare quanto ancora vuoi che cuocia.
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