Copper Top BBQ
Copper Top BBQ è un piccolo ristorante a Big Pine, Inyo County, specializzato in piatti di barbecue. Il posto ha un design informale con alcuni tavoli all'aperto e interni accoglienti decorati con foto e attrezzi da barbecue.
Il ristorante ha iniziato nel 2013 come un progetto di barbecue cortilizio avviato da Henry Otten e suo figlio Matthew. Nel 2015, ha vinto un premio Yelp come miglior ristorante del paese e da allora è stato nominato il miglior barbecue della California più volte.
Il nome Copper Top riflette il suo carattere semplice e autentico. È un luogo dove la gente si riunisce e si sente accolta, come se stesse cenando con amici o in famiglia.
Il ristorante serve pranzo e cena, rendendo facile fermarsi quando hai fame. La sua posizione a Big Pine lo rende una sosta conveniente per chiunque voglia esplorare le montagne, le foreste e i parchi nazionali vicini.
Il ristorante ha iniziato come un progetto di cortile e è stato rapidamente riconosciuto a livello nazionale, apparendo ora su siti di viaggio e riviste. Questa storia mostra come un piccolo locale può diventare una destinazione per viaggiatori da tutto il mondo.
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