AB's, Ristorante barbecue a Powai, Mumbai, India.
AB's è un ristorante barbecue a Powai, Mumbai, dove ogni tavolo ha una griglia incorporata al centro. Uno chef si avvicina al tavolo e prepara carni, frutti di mare e verdure davanti agli ospiti, secondo le loro preferenze.
AB's ha aperto all'inizio degli anni 2010, in un momento in cui la scena gastronomica di Mumbai stava cominciando a sperimentare formati interattivi. È stato uno dei primi ristoranti della città a rendere la cottura al tavolo il fulcro dell'esperienza.
AB's attira gruppi che vogliono condividere un pasto cucinato insieme al tavolo, il che dà all'esperienza un sapore sociale e quasi festoso. Il formato incoraggia la conversazione e un ritmo più lento rispetto a una cena normale.
AB's si trova al primo piano dell'ATL Corporate Park su Saki Vihar Road a Powai, in un quartiere commerciale facilmente raggiungibile da gran parte della città. Chi è sensibile al fumo deve sapere che la cottura avviene direttamente al tavolo per tutta la durata del pasto.
Anche se AB's si trova all'interno di un complesso di uffici, funziona come una vera destinazione per cene serali, non come una mensa aziendale. Molti visitatori alla prima visita rimangono sorpresi dall'ambiente quando arrivano.
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