La Dragonara, Ristorante di pesce e pizzeria a Bacoli, Italia
La Dragonara è un ristorante di pesce e pizzeria a Bacoli dotato di terrazze esterne e due sale da pranzo con vista sulle isole di Ischia e Procida. La cucina prepara piatti napoletani tradizionali e pizze cotte al forno a legna.
Il ristorante ha aperto nel 1958 come attività stagionale gestita da Raimondo e Elvira Illiano. Nel 1988, Michele e Marina ne hanno preso la direzione e l'hanno trasformato in un'attività aperta tutto l'anno.
L'esercizio mantiene le tradizioni della cucina napoletana attraverso la preparazione di piatti di pesce crudo, frutti di mare freschi e pizze a lunga fermentazione.
Il ristorante offre posti a sedere su terrazze esterne e in due zone di sala da pranzo interna con vista sul mare. Si consiglia di prenotare in anticipo, soprattutto durante le stagioni turistiche più affollate.
Adiacente allo spazio di ristorazione, il proprietario gestisce una casa per ospiti aperta tutto l'anno con servizio di pasti nelle vicinanze, consentendo ai visitatori di stare vicino ai siti archeologici dell'antica Cuma e del lago Averno. Questa combinazione di ristorazione e alloggio crea un'esperienza integrata in questa regione storicamente ricca.
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