L'Officina del Pesce, Ristorante di pesce a Nettuno, Italia.
L'Officina del Pesce è un ristorante di pesce a Nettuno che lavora con i pescatori locali per procurarsi pesce e frutti di mare freschi ogni giorno. La sala da pranzo ha un design nautico che riflette il rapporto della città con il mare.
Il ristorante prosegue la lunga storia di Nettuno come porto peschereccio che risale ai tempi romani. Il legame con la pesca è stato centrale per la città fin dall'antichità.
Il locale si connette alle tradizioni di pesca di Nettuno utilizzando ingredienti che i pescatori locali portano direttamente dal mare ogni giorno. I piatti riflettono come questa comunità costiera ha sempre dipeso dalle acque.
Il ristorante si trova in Via Romana 119 e apre di sera con posti disponibili fino a mezzanotte. È meglio arrivare all'inizio della serata quando il pescato fresco della giornata è più disponibile.
Lo chef porta l'esperienza da ristoranti nella vicina città di Anzio e crea menù a prezzo fisso con più portate. Questi menù sono accompagnati da vini regionali scelti per abbinarsi a ogni portata.
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