Moti Mahal Restaurant, Ristorante indiano del nord ad Andheri West, Mumbai, India.
Moti Mahal e un ristorante nord-indiano ad Andheri West che serve piatti classici come il pollo al burro, paneer makhani e dal makhani in una sala da pranzo spaziosa. La cucina prepara questi piatti in forni tandoor aperti, che si possono vedere mentre si mangia.
La sede di Mumbai continua la storia di un'azienda ristorativa nord-indiana consolidata che e stata originariamente fondata a Delhi. La cucina segue ricette e metodi sviluppati nel corso dei decenni.
Il ristorante utilizza forni tandoor tradizionali e tecniche di cucina che definiscono il sapore e l'aspetto di ogni piatto. I visitatori possono osservare i cuochi preparare le carni marinate e i pani direttamente davanti a loro.
Il ristorante si trova vicino a Gazdar Hall ad Andheri West e offre opzioni per mangiare in loco o da asporto. I prezzi sono moderati e il personale puo aiutare i visitatori per la prima volta a scegliere piatti adatti al loro gusto.
Il ristorante serve piatti basati su ricette che il fondatore ha perfezionato nel corso degli anni e che hanno influenzato il modo in cui il cibo nord-indiano e diventato noto in tutto il mondo. Queste ricette vengono ancora preparate esattamente come sono state create originariamente.
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