Le Select, Ristorante e bar a Montparnasse, Parigi, Francia
Le Select è un ristorante e un bar a Montparnasse, aperto nel 1923 e ancora arredato con elementi art déco e mobili vintage. I soffitti alti e le grandi finestre inquadrano viste sul Boulevard Montparnasse, creando il carattere tipico di una brasserie parigina.
Il locale ha aperto nel 1923 e è diventato rapidamente un punto di incontro per scrittori, artisti e intellettuali da tutta l'Europa. Durante l'occupazione della seconda guerra mondiale, è rimasto un luogo dove le attività culturali hanno continuato nel silenzio.
Il ristorante serve piatti francesi classici come lumache e coq au vin preparati secondo ricette tradizionali, accompagnati da vini regionali. Questi piatti riflettono i sapori che i visitatori parigini apprezzano qui da generazioni.
Il ristorante si trova su Boulevard Montparnasse e offre posti a sedere sia all'interno che all'esterno. È una destinazione popolare che può diventare affollata durante le ore di punta, quindi arrivare presto o fare una prenotazione è utile.
L'esercizio ha a lungo servito come luogo di incontro preferito per artisti e scrittori, tra cui Jean Marais e Suzy Solidor, che vi perseguivano il loro lavoro creativo. Questa storia artistica ha dato al luogo un carattere duraturo che i visitatori sentono ancora oggi.
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