Hostellerie La Briqueterie, Ristorante e hotel a Vinay, Francia.
Il ristorante hotel occupa una casa di campagna circondata da quattro ettari di giardini, tra cui orti di erbe, roseti e frutteti vicino a Épernay.
La proprietà rappresenta le tradizioni alberghiere francesi, completando un'ampia ristrutturazione all'inizio del 2024 che ha modernizzato le sue 40 camere.
Lo Chef Nawal Rezagui crea piatti che valorizzano gli ingredienti regionali, incorporando asparagi bianchi, carciofi e verdure locali nei menu stagionali.
Situato al 4 route de Sézanne, la struttura è aperta dal lunedì al sabato, offrendo servizi pranzo e cena con menu a partire da 49 euro.
La sala ristorante presenta una grande finestra ad arco che incornicia la vista dei vigneti dello Champagne durante i pasti.
Posizione: Vinay
Sito web: https://www.labriqueterie.fr/
Indirizzo: 4 4 Route de Sezanne 51530 Vinay 51530 Vinay
Telefono: +33326599999
Sito web: https://labriqueterie.fr
Coordinate GPS: 49.00847,3.90763
Ultimo aggiornamento: 16 marzo 2025 alle 18:44
A Reims e nei dintorni, la gastronomia si vive come un'arte. Tra ristoranti stellati e tavole di charme, la regione combina prodotti locali, Champagne e maestria culinaria. Nelle cantine a volta, nei castelli o nelle vie del centro storico, gli chef reinterpretano con audacia i classici della cucina francese. Alcuni rendono omaggio alla tradizione champenoise, altri esplorano ispirazioni provenienti da altri luoghi, ma tutti condividono lo stesso interesse per i prodotti della regione. Dalla raffinatezza di L’Assiette Champenoise al fascino discreto delle tavole di Épernay, passando per i locali moderni nel cuore di Reims, ogni ristorante racconta a modo suo la ricchezza di una terra dove l’eleganza si gusta a tavola.
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