Spica, Ristorante francese a Dijon, Francia
Il ristorante prepara menu di tre portate con ingredienti stagionali, concentrandosi su prodotti freschi nel centro di Dijon.
Il locale mantiene le tradizioni gastronomiche francesi incorporando tecniche culinarie contemporanee della regione della Borgogna.
Il ristorante dimostra le pratiche culinarie francesi attraverso servizi programmati di pranzo e cena, riflettendo i tempi dei pasti francesi.
I clienti possono visitare il ristorante da martedì a sabato, con servizio pranzo dalle 12:00 alle 14:00 e cena dalle 19:30 alle 22:00.
Il ristorante aggiorna frequentemente il menu in base alla disponibilità del mercato, condividendo nuove creazioni sui social media.
Posizione: Dijon
Indirizzo: 48 48 Rue de la Préfecture 21000 Dijon 21000 Dijon
Orari di apertura: Martes-Sábado 12:00-14:00,19:30-22:00
Telefono: +33981048708
Email: spica.restaurant@gmail.com
Sito web: https://restaurantspica.com
Coordinate GPS: 47.32471,5.04255
Ultimo aggiornamento: 5 marzo 2025 alle 23:13
Dijon e le sue zone circostanti offrono una gamma di proposte culinarie adatte a diversi budget. La città ospita osterie di quartiere come Saison o L'Aspérule, che elaborano prodotti di mercato in menu che cambiano stagionalmente. Imprese come Spica o Origine reinterpretano i classici francesi con tecniche moderne, mentre CIBO porta un tocco italiano con pasta fresca e pizze regionali. I villaggi vitivinicoli vicini, come Gevrey-Chambertin con il Bistrot Lucien o Chambolle-Musigny e Le Millésime, permettono di scoprire la cucina burgundi in un ambiente rurale. I ristoranti sono ospitati in edifici di epoche diverse, dal design contemporaneo di So alle case del XVI secolo come Loiseau des Ducs. Diversi ristoranti con stelle, tra cui William Frachot all'Hostellerie du Chapeau Rouge, offrono menu di metà giornata più accessibili durante la settimana. La regione valorizza i prodotti locali e i vini, con menu che cambiano in base alle scorte e alle raccolte. Questa varietà permette di vivere diverse esperienze culinarie, dal pranzo rapido alle cene di alta cucina nel centro storico di Dijon o nei villaggi delle Côte de Nuits.
Liberty street
199 m
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189 m
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208 m
Immeuble, 2 rue de la Préfecture
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Immeuble, 8 rue de la Préfecture
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Maison, 3 rue de la Chaudronnerie
206 mRecensioni
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