L'Agave, Ristorante franco-messicano a Nantes, Francia
L'Agave presenta una combinazione di tecniche gastronomiche francesi e sapori messicani in un interno in legno decorato con toni nero e blu.
Lo chef Oscar Becerril ha fondato L'Agave nell'ottobre 2018, portando la sua esperienza internazionale per creare un concetto franco-messicano a Nantes.
I piatti del ristorante incorporano ingredienti messicani autentici mantenendo i metodi culinari francesi in ogni preparazione.
L'Agave accoglie gli ospiti il lunedì sera dalle 19:30 alle 21:30 e dal martedì al venerdì per pranzo 12:00-14:00 e cena 19:30-21:30.
Le specialità includono il ceviche di spigola con condimenti latinoamericani e gamberi accompagnati da spuma di avocado e cocco.
Posizione: Nantes
Accessibilità: Accessible en fauteuil roulant
Indirizzo: 11 Rue Léon Blum, 44000 Nantes, France 44000 Nantes 44000 Nantes
Orari di apertura: Lundi 19:30-21:30; Mardi-Vendredi 12:00-14:00,19:30-21:30
Telefono: +33240475451
Sito web: https://restaurant-lagave.com
Coordinate GPS: 47.21907,-1.55526
Ultimo aggiornamento: 7 marzo 2025 alle 01:34
Nantes ospita una scena gastronomica varia che va dai ristoranti premiati con stelle Michelin ai bistró di quartiere. Tra gli indirizzi di rilievo, L'Atlantide 1874 domina la città dall'ultimo piano di una torre con vista sulla Loira, mentre Le Manoir de la Régate propone la sua cucina sulle sponde dell'Erdre. Il Ristorante ICI rappresenta anche l'alta gastronomia di Nantes con i suoi menu stagionali. La diversità caratterizza l'offerta culinaria del centro città. Locali come Le Bistro des Enfants Nantais e Chez B.B. mantengono viva la tradizione dei bistró francesi con prodotti freschi del mercato. Altre destinazioni ampliano gli orizzonti: Meraki porta sapori greci e mediterranei, L'Agave unisce cucina francese e influenze dell'America Centrale, mentre Imagine propone brunch tutto il giorno. Questa proposta riflette l'evoluzione della gastronomia nante, dove le ricette regionali si affiancano alle cucine del mondo in ambienti che vanno da sale storiche a spazi moderni.
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