Les Chants d'Avril, Ristorante Guida Michelin a Nantes, Francia
Les Chants d'Avril presenta due sale da pranzo, una con dipinti conservati del 1950 e l'altra con un bancone in legno che espone vini.
L'edificio del ristorante conserva opere pittoriche originali del 1950, integrate nell'esperienza gastronomica moderna del locale.
Lo chef Christophe François crea menu misteriosi che cambiano regolarmente, rivelando solo parole chiave come pesce, carne o verdure.
Il ristorante è aperto dal lunedì al venerdì per pranzo dalle 12:00 alle 13:30, con servizio serale aggiuntivo giovedì e venerdì dalle 20:00 alle 21:30.
Il ristorante produce una propria linea di pepi, acquistabili direttamente nel locale o tramite ordini speciali.
Posizione: Nantes
Indirizzo: 2 Rue Laënnec, 44000 Nantes, France 44000 Nantes 44000 Nantes
Orari di apertura: Lundi-Mercredi 12:00-13:30; Jeudi,Vendredi 12:00-13:30,20:00-21:30
Telefono: +33240893476
Sito web: https://instagram.com/restaurant_les_chants_davril
Coordinate GPS: 47.21246,-1.54814
Ultimo aggiornamento: 3 aprile 2025 alle 21:55
Nantes ospita una scena gastronomica varia che va dai ristoranti premiati con stelle Michelin ai bistró di quartiere. Tra gli indirizzi di rilievo, L'Atlantide 1874 domina la città dall'ultimo piano di una torre con vista sulla Loira, mentre Le Manoir de la Régate propone la sua cucina sulle sponde dell'Erdre. Il Ristorante ICI rappresenta anche l'alta gastronomia di Nantes con i suoi menu stagionali. La diversità caratterizza l'offerta culinaria del centro città. Locali come Le Bistro des Enfants Nantais e Chez B.B. mantengono viva la tradizione dei bistró francesi con prodotti freschi del mercato. Altre destinazioni ampliano gli orizzonti: Meraki porta sapori greci e mediterranei, L'Agave unisce cucina francese e influenze dell'America Centrale, mentre Imagine propone brunch tutto il giorno. Questa proposta riflette l'evoluzione della gastronomia nante, dove le ricette regionali si affiancano alle cucine del mondo in ambienti che vanno da sale storiche a spazi moderni.
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