Bistrot Urbain, Ristorante contemporaneo nel centro di Montpellier, Francia.
Bistrot Urbain presenta un menu che cambia settimanalmente incorporando prodotti freschi da agricoltori locali e tecniche di barbecue giapponese nella cucina francese.
Lo chef Cédric Sangenito ha fondato questo ristorante per unire i metodi tradizionali francesi con le innovazioni culinarie moderne a Montpellier.
Il ristorante rappresenta l'evoluzione della gastronomia francese combinando ingredienti regionali con tecniche culinarie internazionali.
Situato al 5 rue Alexandre-Cabanel, il ristorante accoglie gli ospiti da martedì a sabato dalle 20:00 alle 21:30, con prenotazione consigliata.
Il locale si specializza in tecniche di lattofermentazione e mantiene un dessert firma costante - il babà al rum.
Posizione: Montpellier
Sito web: https://www.bistrourbain.com/
Indirizzo: 5 Rue Alexandre Cabanel, 34000 Montpellier, France 34000 Montpellier 34000 Montpellier
Orari di apertura: Terça-feira-Sábado 20:00-21:30
Telefono: +33660949616
Sito web: https://bistrourbain.com
Coordinate GPS: 43.60853,3.87376
Ultimo aggiornamento: 14 marzo 2025 alle 22:08
I ristoranti stellati e gli stabilimenti gastronomici si trovano nel centro storico e nei quartieri di Montpellier. Il quartiere storico ospita Le Jardin des Sens e Pastis, noti per i loro prodotti regionali. I quartieri periferici offrono cucina mediterranea, dai frutti di mare ai Beaux-Arts e cucina libanese ad Antigone. Diversi ristoranti sono situati in hotel privati e castelli del XVIII secolo, combinando cucina francese con ambienti storici. I menu cambiano a seconda delle stagioni, utilizzando prodotti dei mercati locali e produttori regionali. I ristoranti includono sale contemporanee e giardini, offrendo specialità francesi, italiane, thailandesi e mediorientali.
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