Les Deux Colombes, Ristorante nel 4° arrondissement, Parigi, Francia
Les Deux Colombes è un ristorante nel 4° arrondissement di Parigi, ospitato in un antico edificio in pietra con una facciata scolpita e targhe decorative. All'interno, i mobili in legno e l'illuminazione soffusa conferiscono alle sale un aspetto caldo.
L'edificio è stato un cabaret negli anni '50 e ha un passato ancora più lungo, con tracce che risalgono a un antico chiostro. Si trova vicino all'antica Place de Grève, una piazza che per secoli fu il luogo delle esecuzioni pubbliche a Parigi.
Il nome "Les Deux Colombes" significa "Le Due Colombe" e rimanda a una leggenda d'amore raffigurata nelle sculture sulla facciata dell'edificio. Chi si ferma a osservare con attenzione può leggere targhe in pietra che raccontano la lunga storia di questo posto.
Il ristorante si trova in una strada tranquilla del 4° arrondissement, vicino all'Hôtel de Ville, ed è facilmente raggiungibile a piedi dalle stazioni della metropolitana vicine. Prenotare un tavolo in anticipo è consigliabile, soprattutto nel fine settimana o per occasioni speciali.
Durante i lavori di ristrutturazione dell'edificio è stato trovato uno scheletro di gatto, testimonianza di un'antica usanza di murare gatti vivi per tenere lontane le forze malvagie. Questa pratica non era rara nella Parigi medievale, dove i gatti erano talvolta associati al diavolo.
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