Trattoria da Fiore, Ristorante nel sestiere di San Marco, Venezia, Italia
La Trattoria da Fiore è un ristorante in Calle delle Botteghe, nel sestiere di San Marco a Venezia. La sala è piccola, con i tavoli vicini tra loro, vecchie fotografie alle pareti e qualche posto all'esterno disponibile quando il tempo lo consente.
Lo stabile in Calle delle Botteghe è stato un punto di ritrovo fin dal 1871, quando aprì come rivendita di vini. Negli anni Cinquanta, una famiglia di Dolo rilevò il locale, e il soprannome del proprietario, Fiore, diede il nome alla trattoria. Nel 1983 Sergio Boschian ne prese la gestione, puntando sulla qualità e sulla tradizione culinaria veneziana.
La Trattoria da Fiore, in Calle delle Botteghe nel sestiere di San Marco, è frequentata sia da veneziani che da visitatori che vogliono mangiare quello che mangiano davvero gli abitanti della città. Il menu è incentrato su pesce e frutti di mare di stagione, accompagnati dai cicchetti, piccoli bocconi che si abbinano bene a un bicchiere di vino locale.
È consigliabile prenotare, poiché la sala è piccola e si riempie in fretta, soprattutto la sera. Il ristorante si trova nel sestiere di San Marco, raggiungibile a piedi dai principali punti di interesse di Venezia.
Il nome Fiore non è un nome commerciale, ma il soprannome del proprietario che rilevò il locale negli anni Cinquanta. Questo dettaglio personale è oggi quasi dimenticato, anche se il nome campeggia da generazioni sulla facciata del ristorante.
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