Samcielô, Ristorante creolo a Les Trois-Îlets, Martinica.
Samcielô propone cucina creola autentica in un ambiente caloroso, offrendo piatti alla griglia e specialità caraibiche preparate con ingredienti locali accuratamente selezionati dai proprietari Laurence e Samuel che enfatizzano tecniche culinarie tradizionali.
Fondato nel 2007 da Laurence e Samuel, il ristorante aprì nel febbraio 2009 nonostante difficoltà finanziarie causate da scioperi nei Caraibi, chiuse per ristrutturazioni nel maggio 2017 e riaprì nel gennaio 2018 con strutture migliorate.
Lo stabilimento si concentra nel fondere cucina creola tradizionale con gastronomia francese, preservando ricette caraibiche tramandate per generazioni mentre rispetta il patrimonio culinario martinicano attraverso un approccio familiare e accogliente.
Il ristorante opera dal lunedì al martedì e dal giovedì al venerdì dalle 19:00 alle 22:00, offrendo anche servizi di affitto per eventi privati con prenotazioni anticipate raccomandate per garantire tavoli.
Il nome 'Samcielô' combina 'Sam' per Samuel, 'Ciel' riferendosi all'aiuto divino ricevuto, e 'Lô' per Laurence, incarnando la loro partnership personale e professionale in questa avventura culinaria martinicana.
Posizione: Les Trois-Îlets
Indirizzo: Rue des Palmiers, Les Trois-Îlets 97229, Martinique 97229 Les Trois-Îlets
Orari di apertura: Lunedì-Martedì 19:00-22:00; Giovedì-Venerdì 19:00-22:00
Telefono: +596696079668
Sito web: https://restaurant-samcielo.fr
Coordinate GPS: 14.55026,-61.05072
Ultimo aggiornamento: 12 settembre 2025 alle 15:19
Una selezione dei 10 migliori ristoranti della Martinica che propongono cucina creola autentica e cucina raffinata. La raccolta comprende locali distribuiti sull'intera isola, dai paesi costieri di Sainte-Luce e Sainte-Anne alle colline di Trois-Îlets e alla capitale Fort-de-France. Questi ristoranti servono specialità locali come aragosta alla griglia, tartare di marlin e agoulou, unendo tradizione creola e influenze internazionali.
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