La Kaz du Douanier
La Kaz du Douanier è un ristorante a Deshaies che si specializza in cucina creola tradizionale. Serve frutti di mare freschi e piatti locali dell'isola in un'atmosfera rilassata.
Il ristorante prende il nome dal Douanier, un funzionario doganale, riflettendo il collegamento tradizionale dell'area con il porto e il commercio della pesca. Questa scelta di nome rimanda alla storia di Deshaies come centro peschereccio.
Il ristorante si trova vicino al porto ed è facilmente raggiungibile a piedi dal centro di Deshaies. I visitatori ottengono un servizio migliore arrivando al di fuori degli orari di punta.
Il posto è apprezzato dai locali che cercano preparazioni creole autentiche non trovate nei menù turistici. Il suo stile informale e la vicinanza al commercio della pesca gli conferiscono un vero sapore locale.
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