Le Coquillage

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Le Coquillage, Ristorante creolo a Sainte-Anne, Guadalupa.

Il ristorante propone cucina creola autentica con specialità locali come pesce alla griglia e accras, preparate con ingredienti freschi regionali in un ambiente rilassato di fronte al mare.

Fondato nei primi anni 2000, Le Coquillage ha sviluppato la sua reputazione basandosi sul patrimonio marittimo di Sainte-Anne e sulle tradizioni culinarie trasmesse di generazione in generazione dai pescatori locali.

L'esperienza culinaria riflette la fusione culturale della regione, combinando tecniche culinarie francesi tradizionali con sapori caraibici e mostrando elementi artistici locali in un arredamento semplice ma elegante.

Aperto dal martedì alla domenica dalle 11:30 alle 18:00, il ristorante si trova in Rue de la Plage ed è raggiungibile al 05 90 88 00 81 per le prenotazioni.

Lo chef utilizza ricette familiari secolari e propone una selezione di punch alla frutta locale, creando un'esperienza gastronomica che preserva il patrimonio culinario vivente dell'isola.

Posizione: Sainte-Anne

Indirizzo: 6JF8+6JP, Rue de La Plage, Sainte-Anne 97180, Guadeloupe 97180 Sainte-Anne

Orari di apertura: Martedì-Domenica 11:30-18:00

Telefono: +590590880081

Coordinate GPS: 16.22329,-61.38352

Ultimo aggiornamento: 11 settembre 2025 alle 12:31

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