Freia, Ristorante francese moderno a Nantes, Francia.
Situato su un tetto di fronte alla stazione ferroviaria, Freia offre una sala da pranzo in una serra trasparente con vista sulla città.
Sarah Mainguy ha fondato Freia nel 2024 come suo secondo ristorante, dopo il successo del lancio di Vacarme cinque anni prima.
Il ristorante unisce la gastronomia francese ai principi ecologici attraverso un orto urbano gestito dalla coltivatrice Alice Ménard.
Il ristorante serve un menu di otto portate a 120 euro, aperto da martedì a venerdì dalle 19:30 alle 20:45 e sabato dalle 19:30 a mezzanotte.
La cucina si concentra su preparazioni crude e piatti vegetali, incorporando metodi di conservazione come la fermentazione senza utilizzare ingredienti importati.
Posizione: Nantes
Indirizzo: 22 Bd de Berlin, 44000 Nantes, France 44000 Nantes 44000 Nantes
Orari di apertura: Terça-feira-Sexta-feira 19:30-20:45; Sábado 19:30-00:00
Telefono: +33972101044
Sito web: https://freia-restaurant.com
Coordinate GPS: 47.21696,-1.53650
Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2025 alle 15:29
Nantes ospita una scena gastronomica varia che va dai ristoranti premiati con stelle Michelin ai bistró di quartiere. Tra gli indirizzi di rilievo, L'Atlantide 1874 domina la città dall'ultimo piano di una torre con vista sulla Loira, mentre Le Manoir de la Régate propone la sua cucina sulle sponde dell'Erdre. Il Ristorante ICI rappresenta anche l'alta gastronomia di Nantes con i suoi menu stagionali. La diversità caratterizza l'offerta culinaria del centro città. Locali come Le Bistro des Enfants Nantais e Chez B.B. mantengono viva la tradizione dei bistró francesi con prodotti freschi del mercato. Altre destinazioni ampliano gli orizzonti: Meraki porta sapori greci e mediterranei, L'Agave unisce cucina francese e influenze dell'America Centrale, mentre Imagine propone brunch tutto il giorno. Questa proposta riflette l'evoluzione della gastronomia nante, dove le ricette regionali si affiancano alle cucine del mondo in ambienti che vanno da sale storiche a spazi moderni.
Le Lieu unique
724 m
Jardin des plantes de Nantes
549 m
Museo di belle arti di Nantes
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Cité des Congrès de Nantes
662 m
Ponte Éric Tabarly
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Chapelle Notre-Dame-de-l'Immaculée-Conception
762 m
Tour LU
753 m
Pont Willy-Brandt
576 m
Pont Aristide-Briand
868 m
Pont Résal
580 m
Monument aux morts de la guerre de 1870
883 m
Pont de Tbilissi
541 m
Pont de la Rotonde
784 m
Quai Malakoff
464 m
Moutonery Park
531 m
Église Sainte-Élisabeth de Nantes
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Hôtel de la Pilorgerie
876 m
La Baigneuse au miroir
559 m
Monument aux anciens élèves du lycée Clemenceau
719 m
Cerf, Biche et Faon
418 m
Anne of Brittany
864 m
Église Saint-Marc de Malakoff
731 m
Chapelle du Christ-Roi de Nantes
404 m
Monument à Jules Verne
610 m
Stèle Haveloose
684 m
La Cigarière
356 m
Vers l'infini
703 m
Esplanade Pierre-Semard
443 mRecensioni
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