La Ferme Ilharregui Baita

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La Ferme Ilharregui Baita

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La Ferme Ilharregui Baita

Posizione: Urrugne

Sito web: http://www.ferme-ilharregui-baita.fr/

Indirizzo: 70 Chem. de Apezerreka, 64122 Urrugne

Telefono: +33559547339

Sito web: http://ferme-ilharregui-baita.fr

Coordinate GPS: 43.36115,-1.72261

Ultimo aggiornamento: 12 maggio 2025 alle 22:36

Ristoranti nel Paese Basco: tavoli gastronomici, bistrot e agriturismi

La gastronomia del Paese Basco francese e della costa landese si presenta attraverso vari indirizzi, dal bistrot di quartiere al ristorante gastronomico. Questa collezione include locali inseriti in fattorie del XVII secolo come Lizarraga a Urrugne o Moulin d'Alotz a Arcangues, tavoli vicino al mare come Ilura di fronte alla baia di Saint-Jean-de-Luz, e indirizzi urbani come Cheri Bibi nel quartiere delle Halles di Biarritz. Gli chef utilizzano prodotti del territorio basco secondo approcci diversi: cucina tradizionale rivisitata al Gantxo a Guiche con vista sulla Adour, creazioni contemporanee a base di verdure di stagione da Freya a Biarritz, o interpretazioni moderne delle ricette regionali da Ezkia a Bidart. Altre strutture come Mendi Berdea a Cambo-les-Bains aggiungono un elemento internazionale, combinando le basi culinarie basche con influenze provenienti da altre regioni. I menu cambiano nel corso delle stagioni e con i nuovi arrivi, dando priorità ai circuiti corti e ai produttori locali.

Recensioni

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brocbroc
@brocbroc

17 Apr 2025 07:08

molto piacevole, molto professionale e anche molto buono ...

brocbroc
@brocbroc

17 Apr 2025 07:08

molto piacevole, molto professionale e anche molto buono ...

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