Museo del Vino El Grifo, Museo del vino a San Bartolomé, Spagna.
Museo del Vino El Grifo è un museo del vino a San Bartolomé che espone attrezzi e apparecchiature storiche utilizzate nella vinificazione. La collezione include torchi tradizionali, un alambicco in rame e altri strumenti installati su fondamenta di pietra vulcanica.
La cantina è stata fondata nel 1775 ed è la più antica operazione vinicola delle isole Canarie. I suoi muri spessi sono in pietra vulcanica e le travi di legno provengono da navi recuperate.
La cantina mostra i metodi artigianali per la realizzazione di botti destinate all'invecchiamento del vino Malvasia, preservando la maestria regionale attraverso attrezzi e macchinari esposti. I visitatori possono osservare come queste tecniche rimangono parte del processo produttivo.
Il museo è aperto durante i giorni feriali e consente ai visitatori di esplorare la mostra e diversi spazi. Puoi anche degustare i vini prodotti lì e scoprire le varietà realizzate in cantina.
Tra i pezzi della collezione c'è una bottiglia di vino bianco del 1956. Questa bottiglia d'epoca si trova accanto a varietà moderne come Malvasia Brut e Moscatel che i visitatori possono degustare.
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