Restaurant Renaissance Le Change, Ristorante gastronomico a Bassillac et Auberoche, Francia.
Il Ristorante Renaissance Le Change propone piatti stagionali con ingredienti locali in un edificio storico in pietra restaurato.
Il locale ha aperto nel giugno 2023 nell'ex canonica del villaggio di Le Change, mantenendo gli elementi architettonici originali.
La cucina interpreta le ricette regionali con metodi moderni, presentando piatti come lo stufato di cervo al mirto e il merluzzo con salsa combawa.
Il ristorante accoglie gli ospiti da mercoledì a domenica, servendo pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e cena dalle 19:00 alle 23:00.
Il menu varia secondo la disponibilità del mercato, con prezzi da 27,50 a 41 euro per i piatti principali e 10,50 euro per i bambini.
Posizione: Bassillac et Auberoche
Indirizzo: Le Bourg du Change, 24640 Bassillac et Auberoche, France 24640 Bassillac et Auberoche 24640 Bassillac et Auberoche
Orari di apertura: Mercredi-Dimanche 19:00-23:00
Telefono: +33698965506
Sito web: https://restaurant-renaissance-lechange.fr
Coordinate GPS: 45.19482,0.89292
Ultimo aggiornamento: 14 marzo 2025 alle 15:04
I ristoranti della Dordogna offrono la gastronomia regionale utilizzando i prodotti emblematici del Périgord: tartufi neri, foie gras, anatra e formaggi. Questi stabilimenti collaborano con i produttori locali e i mercati per preparare piatti stagionali. I ristoranti si trovano in edifici storici come mulini, castelli e case in pietra, offrendo ambienti vari per scoprire la cucina périgourdine.
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