Moët et Chandon, Produttore di champagne a Épernay, Francia.
Moët & Chandon è una casa di champagne nella cittadina di Épernay, nel nord della Francia, distribuita su vasti terreni con aree di cantina e spazi per i visitatori. Il complesso include sale di degustazione, atri di accoglienza e lunghi corridoi sotterranei dove maturano le bottiglie.
La casa iniziò nel 1743 sotto Claude Moët e nel tempo rifornì le corti reali europee, compresa la corte imperiale francese sotto Napoleone. Nel XX secolo l'azienda si fuse con il produttore di cognac Hennessy e successivamente con la casa di moda Louis Vuitton.
Il nome unisce la famiglia fondatrice Moët a Pierre-Gabriel Chandon, che sposò nella famiglia nel XIX secolo e contribuì all'espansione dell'azienda. I visitatori vedono oggi nelle cantine botti di legno e vecchi cavalletti di remuage, dove le bottiglie venivano girate a mano per separare i sedimenti.
Le visite si svolgono ogni giorno e comprendono una passeggiata nelle cantine e una degustazione alla fine del percorso. Le prenotazioni sono consigliate, soprattutto nei mesi estivi, poiché i turni dei gruppi si riempiono rapidamente.
Una sezione speciale delle cantine custodisce bottiglie di riserva destinate alla presidenza francese e ad altre visite di Stato, non previste per la vendita ordinaria. Alcune di queste annate restano intatte per decenni prima di essere aperte in occasioni ufficiali.
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