Copper Kitchen, Bar & Rooftop, Ristorante e bar su terrazza panoramica a Ubud, Indonesia.
Copper Kitchen, Bar & Rooftop è un ristorante e bar situato su un tetto con vista sulla giungla e sui campi di riso. Lo spazio include una zona pranzo climatizzata con piante sospese e un bancone dai dettagli in rame.
Questo locale è stato aperto come parte di uno sviluppo alberghiero a Ubud durante il passaggio della zona verso la ristorazione moderna. L'apertura ha riflesso l'interesse crescente dei viaggiatori che cercavano nuove esperienze culinarie in un luogo a lungo conosciuto per le arti tradizionali.
Il luogo combina ingredienti locali della regione con tecniche culinarie provenienti da diverse parti del mondo. In ogni piatto puoi assaporare come i sapori indonesiani incontrano le metodologie internazionali.
Il locale si trova nel centro di Ubud e accoglie visitatori durante tutto il giorno per diversi pasti. Essendo su un tetto, lo spazio può essere soleggiato durante il giorno e ventoso di sera.
L'établissement coltiva molti dei suoi ingredienti in una fattoria situata fuori dal centro della città. Questa connessione diretta all'agricoltura significa che gli ingredienti arrivano freschi e supporta la comunità locale.
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