Avanti Food and Beverage Boulder, Mercato gastronomico con terrazza panoramica a Boulder, Colorado.
Avanti Food and Beverage Boulder è una moderna sala mensa con diversi banchi cucina dove vengono preparati vari tipi di cibo, completata da una terrazza sul tetto con vista sulla città. Il locale offre anche un bar con bevande artigianali.
Il concetto è nato a Denver nel 2015 come una sala mensa in stile mercato europeo e si è aperto a Boulder nel 2020 con un approccio adattato alla cucina americana. L'espansione in più sedi mostra come il formato sia cresciuto in tutta la regione.
Lo spazio riunisce diverse tradizioni culinarie con ingredienti locali, creando un luogo dove i visitatori si incontrano naturalmente a tavoli condivisi in modo informale.
L'edificio è facile da raggiungere con accesso in sedia a rotelle e parcheggio nelle vicinanze per i visitatori. Gli orari di apertura variano a seconda del giorno della settimana, con orari estesi nei fine settimana.
Il luogo è stato progettato come un concetto di mercato aperto che incoraggia i visitatori a provare diversi banchi e spostarsi tra le cucine piuttosto che stare seduti in un solo ristorante. Questo layout rende facile provare vari sapori in una sola visita.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
