The Irish Rover, Pub irlandese con terrazza sul tetto a Denver, Stati Uniti.
The Irish Rover è un pub irlandese con una terrazza sul tetto disponibile tutto l'anno a Denver che si adatta al clima mutevole del Colorado. Lo spazio esterno include tende retrattili, tavoli con camino, riscaldatori aerei e sistemi di nebulizzazione per garantire comfort in qualsiasi stagione.
L'établissement ha aperto nel 2005 e il suo nome proviene dalla tradizione e dal folklore marittimo irlandese. Questa connessione alla storia della navigazione e alle radici culturali irlandesi ha plasmato l'identità del pub fin dall'inizio.
Il pub prende il nome da una tradizionale canzone folcloristica irlandese su una nave a vela, collegando il luogo alla narrazione marittima e all'identità irlandese. Questa scelta del nome influisce su come ci si sente nello spazio e sulle storie che le persone vi associano.
Il locale apre dalle 15 da lunedì a venerdì e dalle 10 nei fine settimana, offrendo birre artigianali, cocktail e piatti di pub sia tradizionali irlandesi che contemporanei. Lo spazio sul tetto disponibile tutto l'anno è ideale per i visitatori che desiderano godersi l'aria aperta indipendentemente dalla stagione.
Il pub ospita il Limerick Room, uno spazio per eventi privati con bar proprio, bagni e attrezzature audiovisive complete per matrimoni e celebrazioni. Questo spazio dedicato si apre verso l'esterno attraverso grandi finestre in stile garage, offrendo opzioni flessibili per riunioni di gruppo.
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