Moxy's Rooftop Bar
Moxy's Rooftop Bar è una terrazza sul tetto con servizio ristorante a Coolangatta, situata direttamente sopra The Aztec Mexican Restaurant su Griffith Street. Lo spazio compatto presenta decorazioni bianche e nere con piante sospese e ampi finestroni che offrono una vista a 180 gradi, mentre un tetto retrattile fornisce protezione al cambio delle condizioni meteorologiche.
Il locale ha aperto alla fine del 2019 come nuovo aggiunta alla scena locale di Coolangatta, fondato da Brodie Edwards e Kane Brigg come loro primo stabilimento. La sua creazione ha portato un'aggiunta moderna alla tradizionalmente rilassata cittadina balneare, ampliando le opzioni di riunione serale dell'area.
Il nome Moxy's riflette uno spirito rilassato che si adatta allo stile di vita spiaggia casual di Coolangatta. Questo spazio sul tetto è diventato un luogo di incontro dove visitatori e abitanti si riuniscono naturalmente dopo le giornate in spiaggia per condividere bevande e sentire la brezza marina.
Il bar è a piedi dalla spiaggia e da molti hotel della zona, il che lo rende facile da raggiungere da punti di interesse popolari. È meglio verificare gli orari di apertura prima della visita, poiché gli orari possono variare e il locale a volte chiude temporaneamente.
Il menu dei cocktail è stato progettato da Terry O'Donnell, un rinomato mixologist che ha creato ogni bevanda con attenzione particolare al sapore. Le bevande hanno nomi giocosi come Hot Lips, TIKI Time e Lemon Vanilla Spritz, utilizzando ingredienti insoliti come tequila al jalapeño, rum dorato con menta e Limoncello che non troverai ovunque.
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