Over Grain, Bar cocktail su terrazza panoramica in Merchants Street, La Valletta, Malta.
Over Grain è una cocteleria sul tetto di un hotel situato in Merchants Street a La Valletta, Malta, che serve cocktail artigianali. Il luogo offre viste sull'architettura barocca e le cupole delle chiese della città.
L'edificio risale al 17° secolo come palazzo dell'epoca dei Cavalieri di San Giovanni. La struttura originale è stata adattata con elementi di design contemporaneo.
Il locale è parte di un complesso gastronomico che rispecchia come la cultura contemporanea del cocktail si sia radicata nel centro storico di La Valletta. Lo spazio mostra l'equilibrio tra l'ospitalità moderna e il patrimonio architettonico.
Il bar si trova su Merchants Street, una strada principale facilmente raggiungibile camminando nel centro città. Le prenotazioni sono consigliate, specialmente nelle prime ore della sera per le migliori viste.
Il bar si concentra su cocktail preparati con distillati a base di cereali, riflettendo tecniche radicate nelle tradizioni locali di distillazione. Questa specialità lo distingue dai bar standard nelle zone turistiche.
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