Le Bar A 4, Ristorante nel quartiere di Saint-Paul, Riunione.
Le Bar A 4 è un ristorante a Saint-Paul che serve cucina indiana e creola locale. Il menu include piatti come curry di pollo, pollo tandoori e biryani preparati con spezie tradizionali, insieme a specialità locali come mangé zarab e samosas.
Questo ristorante continua una tradizione culinaria radicata nel passato di Saint-Paul come insediamento coloniale francese nell'Oceano Indiano. Le influenze culinarie indiane si svilupparono lì nel corso dei secoli mentre diversi gruppi di persone si trasferivano sull'isola.
Il ristorante mostra come le tradizioni culinarie indiane si sono mescolate ai metodi creoli locali nei piatti serviti. Questa fusione di sapori riflette come le diverse comunità hanno portato le proprie cucine all'isola e le hanno fatte proprie.
Il ristorante è aperto da lunedì a sabato, offrendo opzioni per mangiare sul posto o da asporto durante tutto il giorno. Accetta buoni pasto per il pagamento.
Il locale organizza spettacoli di magia il primo martedì di ogni mese, aggiungendo intrattenimento al vostro pasto. Fa parte di una piccola catena con un'altra location a Le Tampon nelle vicinanze.
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