Restaurant Velli, Ristorante creolo a Saint-André, Riunione.
Il Restaurant Velli serve cucina autentica della Riunione preparata con ingredienti locali freschi inclusi pesce dell'isola, pollo ruspante, mandorle di palma, vaniglia e foglie di combava in un ambiente accogliente con diverse aree ristorazione.
Fondato diversi anni fa vicino al Tempio del Colosso, questo ristorante ha costruito la sua reputazione come custode delle tradizioni culinarie locali, mantenendo ricette tramandate attraverso generazioni con dedizione alla gastronomia regionale.
Lo stabilimento riflette l'identità culturale della Riunione attraverso il suo design degli interni e il menu che presenta specialità regionali come capra massalé, zourite ti civet e rougail zandouille, incarnando la calorosa ospitalità e il diverso patrimonio culinario dell'isola.
Operativo dal lunedì al venerdì e la domenica dalle 8:30 alle 14:00, il ristorante ospita circa 50 ospiti con una terrazza ombreggiata, angolo giardino e sala climatizzata, fornendo strutture di parcheggio private per la comodità dei visitatori.
Il Restaurant Velli si distingue organizzando eventi serali inclusi cocktail party, cene di gruppo e celebrazioni private come compleanni e comunioni, rendendolo un locale versatile per incontri sociali sull'isola.
Posizione: Saint-André
Indirizzo: 72 Chem. Agenor, Saint-André 97440, Réunion 97440 Saint-André
Orari di apertura: Lunedì-Venerdì 08:30-14:00; Domenica 08:30-14:00
Telefono: +262262460338
Sito web: http://restaurantvelli.com
Coordinate GPS: -20.94516,55.68260
Ultimo aggiornamento: 15 settembre 2025 alle 13:52
La cucina creola di La Réunion combina influenze africane, indiane, cinesi e francesi. I ristoranti dell'isola servono piatti tipici come il cari, uno stufato di carne o pesce in salsa di pomodoro con cipolle e spezie, il rougail saucisse con salsicce grigliate in salsa piccante, e contorni come riso, legumi e verdure. I ristoranti creoli propongono anche antipasti come i samosa con vari ripieni, i bonbons piments a base di frittelle di lenticchie, e i bouchons, piccoli ravioli al vapore. Molti locali si trovano a Saint-Denis, Saint-Pierre e Saint-Leu, dove si può mangiare in ambienti familiari o in spazi moderni. I prezzi variano a seconda della posizione e del servizio. Alcuni ristoranti offrono menù del giorno, altri hanno carte estese con prodotti regionali. Le porzioni sono solitamente abbondanti e molti locali utilizzano ingredienti di produttori locali.
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