Le Caritologue, Ristorante creolo a Saint-Pierre, Isola di Riunione.
Le Caritologue serve cucina creola autentica con piatti preparati a fuoco di legna in una casa tradizionale climatizzata dotata di terrazza ombreggiata e giardino.
Questo ristorante preserva le tecniche ancestrali di cottura a fuoco di legna che sono state tramandate per generazioni dagli anziani dell'isola.
Lo stabilimento valorizza il patrimonio culinario multiculturale di Riunione mescolando influenze indiane, francesi, africane e cinesi attraverso le sue ricette tradizionali.
Aperto dal lunedì al sabato con buffet a volontà a 18,50 euro a pranzo, servizi catering disponibili e possibilità di ordini da asporto.
Il ristorante offre corsi di cucina creola dove i visitatori possono imparare i segreti delle ricette tradizionali e le tecniche di cottura a fuoco di legna.
Posizione: Saint-Pierre
Indirizzo: 29 Bd Hubert Delisle, Saint-Pierre 97410, Réunion 97410 Saint-Pierre
Orari di apertura: Martedì-Domenica 18:00-22:30
Telefono: +262692799992
Sito web: https://lecaritologue.re
Coordinate GPS: -21.34375,55.47109
Ultimo aggiornamento: 15 settembre 2025 alle 13:39
La cucina creola di La Réunion combina influenze africane, indiane, cinesi e francesi. I ristoranti dell'isola servono piatti tipici come il cari, uno stufato di carne o pesce in salsa di pomodoro con cipolle e spezie, il rougail saucisse con salsicce grigliate in salsa piccante, e contorni come riso, legumi e verdure. I ristoranti creoli propongono anche antipasti come i samosa con vari ripieni, i bonbons piments a base di frittelle di lenticchie, e i bouchons, piccoli ravioli al vapore. Molti locali si trovano a Saint-Denis, Saint-Pierre e Saint-Leu, dove si può mangiare in ambienti familiari o in spazi moderni. I prezzi variano a seconda della posizione e del servizio. Alcuni ristoranti offrono menù del giorno, altri hanno carte estese con prodotti regionali. Le porzioni sono solitamente abbondanti e molti locali utilizzano ingredienti di produttori locali.
Temple Guan di
836 m
Tomba di Sitarane
559 m
Saint-Pierre beach
191 m
Moschea di Saint-Pierre
598 m
Gare de Saint-Pierre
332 m
Hôtel de ville de Saint-Pierre
729 m
Maison Adam de Villiers
862 m
Maison Orré
814 m
Église Saint-Pierre-Saint-Paul
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Maison Motais de Narbonne
939 m
Temple Narassigua Péroumal
1.6 km
Entrepôt Kerveguen
826 m
Monument aux morts de Saint-Pierre
729 m
Maison Canonville
886 m
Temple des Casernes
1.8 km
Marché couvert de Saint-Pierre
417 m
Lavoir de Casabona
1 km
Ancienne gendarmerie de Saint-Pierre
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Maison Loupy
1 km
Maison Levesque
973 m
Maison Vasseur
914 m
Ancien tribunal de première instance de Saint-Pierre
685 m
École Saint-Charles
902 m
Presbytère de l'église Saint-Pierre-Saint-Paul
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Bassin de radoub de Saint-Pierre
350 m
Cheminée Isautier
270 m
Tribunal mixte de commerce de Saint-Pierre
1.1 km
Église Notre-Dame-du-Bon-Port de Terre-Sainte
1.1 kmRecensioni
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