Le Clos Corbier – Expériences en Maison de Champagne, Bed and breakfast ad Aÿ-Champagne, Francia.
Le Clos Corbier si trova tranquillo tra i vigneti in un piccolo villaggio, offrendo camere accoglienti con un'atmosfera calda e familiare che sembra una visita ad amici in campagna.
L'edificio antico risale alla metà dell'ottocento e un tempo ospitava la nascita della Maison de Champagne Philipponnat, conservando generazioni di tradizione nelle sue mura di pietra.
Gli ospiti si riuniscono nella sala degustazione per imparare l'artigianato dello champagne, a volte provando il sabrage con la spada o partecipando a degustazioni alla cieca che celebrano la passione locale.
Le camere sono semplici ma comode con vista sul giardino o sui vigneti, e la colazione viene servita in stile famigliare in una sala da pranzo rilassata con pane e formaggio freschi.
Il posto funziona anche come un onesty bar dove puoi versarti champagne dalla produzione di famiglia, seduto fuori sul patio circondato da campi verdi e rigogliosi.
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