Cellars in Plzeň, Rete sotterranea medievale a Plzeň, Repubblica Ceca.
La rete di cantine sotto Plzeň è costituita da camere e passaggi che si estendono sotto la città medievale, utilizzati per lo stoccaggio, i processi di birra e la gestione dell'acqua. Le pareti spesse e i soffitti a volta mostrano le tecniche costruttive solide che hanno permesso a questi spazi di sopravvivere per secoli.
La costruzione iniziò alla fine del 13o secolo quando il re Venceslao II fondò la città come centro del potere reale. Nei secoli successivi, ulteriori camere furono gradualmente scavate per supportare l'industria della birra in espansione.
I nomi delle vie circostanti riflettono i mestieri storici, come la strada dei birrai e quella dei maltatori. Gli spazi sotterranei mostrano come il commercio e l'artigianato erano radicati nella struttura stessa della città.
I visitatori accedono alle cantine attraverso diversi ingressi situati nella città vecchia e dovrebbero indossare scarpe comode poiché i passaggi sono irregolari e spesso umidi. La temperatura rimane fresca tutto l'anno, quindi è consigliabile portare indumenti aggiuntivi.
Centinaia di pozzi rivestiti di pietra sono stati scoperti sotto le cantine, mostrando come i residenti medievali raccoglievano e gestivano l'acqua in modi ingegnosi. Questi pozzi furono successivamente incorporati in un sistema avanzato di distribuzione dell'acqua costruito nel 16o secolo.
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