Choco-Story New York, Museo del cioccolato a SoHo, Manhattan, Stati Uniti.
Choco-Story New York e un museo del cioccolato a SoHo, Manhattan, che occupa circa 5000 metri quadri con esposizioni sulla produzione e la storia del cioccolato. Le esposizioni guidano i visitatori attraverso ogni fase, dalla raccolta dei fagioli di cacao alla creazione di prodotti di cioccolato finiti.
Lo chef Jacques Torres ha fondato questo centro educativo nel marzo 2017 come il primo museo interamente dedicato al cioccolato a New York City. La sua apertura ha segnato un nuovo momento per la citta, introducendo uno spazio focalizzato esclusivamente sulla storia e la produzione del cioccolato.
Il museo espone reperti che documentano il ruolo del cioccolato in diverse civilta, inclusi i metodi tradizionali di preparazione maya. Questi oggetti aiutano i visitatori a comprendere come il cioccolato sia stato importante per le persone in tutto il mondo.
I visitatori possono partecipare a dimostrazioni guidate sulla creazione del cioccolato e assaggiare prodotti da distributori automatici in tutto lo spazio. E consigliabile pianificare abbastanza tempo per esplorare tutte le aree e provare le stazioni interattive al vostro ritmo.
Il museo presenta una grande scultura di cioccolato che raffigura lo skyline di New York, realizzata a mano da Jacques Torres con i suoi studenti di pasticceria. Questa creazione dimostra le possibilita artistiche del lavoro con il cioccolato ed e un esempio straordinario di artigianato.
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