Arequipa, Capitale regionale nel sud del Perù
Arequipa è una capitale regionale della provincia omonima nel sud del Perù, edificata a 2335 metri di altitudine con pietra vulcanica chiara. Il centro storico si estende per alcune decine di isolati con chiese coloniali, portici coperti e piazze circondate da edifici bassi con cortili interni.
Un conquistatore spagnolo fondò l'insediamento il 15 agosto 1540, e il re gli concesse ufficialmente lo status di città un anno dopo. I terremoti distrussero più volte parti delle costruzioni, che furono poi ricostruite con la stessa pietra locale.
Nel centro storico, venditori ambulanti propongono ogni giorno zuppe e succhi a base di ingredienti andini, mentre nel pomeriggio si tengono concerti e mostre nei chiostri coloniali. Molti abitanti indossano abiti tradizionali durante matrimoni e processioni religiose del fine settimana che attraversano le strade storiche.
Un aeroporto internazionale collega la città con Lima e altre destinazioni peruviane, mentre taxi e minibus circolano in tutta l'area urbana. L'altitudine può causare affanno, quindi è consigliabile muoversi lentamente e bere molta acqua il primo giorno.
Tre vulcani incorniciano il profilo della città, uno dei quali si innalza a quasi 6100 metri ed è visibile dalla maggior parte delle strade nelle giornate limpide. La pietra usata per costruire gli edifici proviene dalle colline circostanti e riflette la luce in modo che le facciate brillino di rosa o oro a seconda dell'ora del giorno.
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