Cardonal Market, Mercato coperto nel quartiere El Almendral, Valparaíso, Cile
Il Mercado Cardonal è un mercato coperto a due piani nel quartiere El Almendral di Valparaíso, in Cile, con banchi di frutta e verdura fresca, pesce e carne. Al piano superiore si trovano piccoli locali dove ci si siede a mangiare, non solo a fare acquisti.
L'edificio fu progettato dall'architetto Eduardo Feuereisen dopo il terremoto del 1906 e completato nel 1912. I suoi componenti furono prefabbricati in Germania e spediti in Cile per essere assemblati sul posto.
I venditori conoscono i loro clienti abituali per nome e spesso condividono consigli su come preparare ciò che vendono. Passeggiare tra i banchi mostra come fare la spesa sia ancora un momento di incontro nella vita quotidiana di Valparaíso.
Il mercato si trova tra le strade Rawson, Uruguay, Brasil e Yungay, quindi è facile raggiungerlo a piedi dalla maggior parte del quartiere. Il mattino è di solito il momento migliore per andare, quando la scelta è più ampia e i corridoi sono meno affollati.
La struttura in acciaio dell'edificio fu completamente assemblata in Germania prima di essere smontata e spedita per nave a Valparaíso. Questo lo rende uno dei primi esempi in Sud America di una grande struttura realizzata con elementi metallici prefabbricati importati.
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