Cardonal Market, Mercato coperto nel quartiere El Almendral, Valparaíso, Cile
Il Mercato Cardonal e un edificio di due piani nel quartiere Almendral con numerosi banchi che vendono prodotti freschi, pesce e carni. Il piano superiore ospita ristoranti e piccoli locali di ristorazione tradizionali.
La struttura e stata progettata dall'architetto Eduardo Feuereisen dopo il terremoto del 1906 e completata nel 1912. E stata costruita utilizzando componenti prefabbricati importati dalla Germania.
Il mercato e un luogo di incontro dove i venditori locali riconoscono i clienti abituali e condividono ricette. Si osserva come i vicini si salutano e come lo spazio unisce le persone attraverso il cibo.
Il mercato si trova tra le strade Rawson, Uruguay, Brasil e Yungay, il che lo rende accessibile a piedi da vari punti del quartiere. E meglio visitarlo la mattina quando la scelta e migliore e la folla meno fitta.
L'edificio mostra un'ingegneria notevole con la sua costruzione in acciaio e moduli prefabbricati, rendendolo un esempio precoce di metodi di costruzione industriale in Sud America. Questo approccio ha permesso una ricostruzione rapida dopo il terremoto.
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