Fray Bentos

Fray Bentos è una città industriale sulle rive dell'Uruguay nel dipartimento di Río Negro dove è ancora conservato un grande stabilimento di lavorazione della carne con i suoi edifici in mattoni, l'alta ciminiera e tutte le strutture fabbrili intatte. Il complesso si estende su un'area significativa e mostra le sale dove la carne veniva lavorata e confezionata per l'esportazione.

Lo stabilimento aprì nel 1863 e rese la città un importante fornitore globale di prodotti carnei trasformati per più di un secolo. Questo lungo periodo di produzione ha plasmato fondamentalmente la città e ha attratto lavoratori da molti paesi.

I lavoratori provenienti da paesi diversi hanno lasciato il loro segno sulla vita locale, sulle tradizioni e su come si è sviluppata la comunità nel corso dei decenni. Puoi ancora vedere questo patrimonio internazionale riflesso nei quartieri e negli spazi sociali costruiti vicino alla fabbrica.

L'ex fabbrica è accessibile come museo dove visite guidate in più lingue portano i visitatori attraverso sale di macchinari e aree di produzione. È utile dedicare abbastanza tempo per esplorare i diversi livelli e spazi a un ritmo confortevole.

L'edificio di stoccaggio frigorifero dello stabilimento conserva i suoi pavimenti in marmo originale e l'equipaggiamento originale che mostra come la carne veniva lavorata dal macello fino all'imballaggio e allo stoccaggio. Queste sale documentano i metodi tecnici dell'Ottocento che erano considerati tecnologia avanzata per l'epoca.

Posizione: Río Negro Department

Inizio: 16 aprile 1859

Altezza sopra il mare: 23 m

Coordinate GPS: -33.11652,-58.31310

Ultimo aggiornamento: 14 dicembre 2025 alle 20:06