Constantia, Distretto vinicolo a Città del Capo, Sudafrica
Constantia è un quartiere vinicolo ai piedi della montagna Constantiaberg, a circa 15 chilometri a sud del centro di Città del Capo. L'area si estende su colline ondulate con numerose tenute incastonate tra edifici storici e cantine contemporanee.
Fondata nel 1685 dal governatore coloniale olandese Simon van der Stel, questa regione divenne il punto di partenza per la produzione di vino nell'emisfero meridionale. La tenuta Groot Constantia ha giocato un ruolo chiave nell'affermazione di questa prima tradizione vinicola.
La zona mantiene legami con l'eredità islamica antica attraverso il kramat a Klein Constantia, dove un leader spirituale visse in esilio e lasciò un segno duraturo.
Otto tenute formano una rotta ufficiale del vino con tour guidati e degustazioni disponibili tutto l'anno in ambienti interni ed esterni. La maggior parte delle proprietà è facilmente accessibile e offre degustazioni in cantine climatizzate o sui loro terreni.
La regione ha un tempo prodotto Vin de Constance, un vino dolce da dessert che divenne famoso in tutto il mondo fino a quando le malattie della vite interruppero la produzione nell'800. Oggi, alcuni tenute hanno ripreso questo vino storico seguendo i metodi originali.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
