Mooiplaas Wine Estate, winery and nature reserve in Stellenbosch, Western Cape, South Africa
Mooiplaas Wine Estate è una cantina nelle colline di Bottelary vicino a Stellenbosch, circondata da vigneti e paesaggio naturale su terreni ricchi di minerali. Gli edifici storici mostrano l'architettura tradizionale Cape Dutch, e l'uva viene coltivata senza sostanze chimiche.
L'azienda è stata fondata nel 1806 da Petrus Jacobus Bosman e ha cambiato proprietari più volte nel corso dei decenni. Dal 1963, quando Nicolaas e Mercia Roos l'hanno rilevata, si è sviluppata come fattoria dedicata ai metodi tradizionali di vinificazione.
Mooiplaas significa 'bella fattoria' in afrikaans, un nome che riflette la bellezza del luogo. I proprietari condividono volentieri storie su come la terra e il clima locale influenzano il sapore del vino.
L'azienda è aperta da lunedì a sabato durante le ore diurne e si trova a circa 30 minuti dall'aeroporto internazionale di Città del Capo. È meglio prenotare in anticipo chiamando o consultando il sito web per degustazioni, tour e alloggi.
La sala di degustazione occupa un edificio storico dei primi anni 1800 che una volta serviva come scuderia, mantenendo un'atmosfera rustica da fattoria. I visitatori assaggiano i vini in questo ambiente storico mentre immaginano la vita in una fattoria di lavoro di molto tempo fa.
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