Houghton Winery, Cantina vinicola a Swan Valley, Australia Occidentale.
Houghton Winery è un'azienda vinicola situata nella Swan Valley, in Australia Occidentale. La proprietà coltiva vigneti in diverse regioni dello stato, da zone più fresche a valli più calde.
Ufficiali dell'esercito britannico fondarono la proprietà negli anni 1830, stabilendo quella che sarebbe diventata una grande azienda vinicola. La produzione commerciale di vino iniziò pochi decenni dopo, costruendo gradualmente l'impresa.
Jack Mann ha servito per 51 vendemmie consecutive nella cantina e ha creato l'Houghton White Burgundy nel 1937, diventato il vino bianco più venduto dell'Australia.
La cantina gestisce locali di degustazione dove i visitatori possono assaggiare vini dalle sue proprietà vignate. È utile pianificare in anticipo e verificare quali strutture sono aperte durante la vostra visita.
Uno dei vini più celebri della cantina è stato creato da un maestro enologo che ha trascorso più di cinque decenni a elaborare vini sulla proprietà. Questa lunga dedizione ha aiutato a stabilire quel vino come un classico australiano.
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