Bruny Island Premium Wines, Cantina familiare a Lunawanna, Tasmania.
Bruny Island Premium Wines è un'azienda vinicola su terreno coltivato a Lunawanna con file di viti che si estendono sulla proprietà e viste che si estendono verso la costa tasmaniana. Il sito include uno spazio di degustazione in cantina e un ristorante dove i visitatori possono assaggiare i vini direttamente e gustare cibo di provenienza locale.
La vigna fu fondata nel 1998 quando Bernice Dillon e suo padre piantarono i primi ceppi sull'isola di Bruny. L'operazione è cresciuta da questa iniziativa familiare originale nei decenni successivi.
Il ristorante mette in risalto i prodotti tasmaniani abbinati ai vini, preparati da un team chef padre e figlio che porta esperienza culinaria internazionale sull'isola.
La cantina è aperta sette giorni a settimana a partire dalle 11, con il ristorante che offre servizio serale solo il sabato sera. Il momento migliore per visitare è durante il giorno in modo da poter esplorare i giardini e i terreni circostanti.
Il sito ha il merito di essere il produttore di vino più meridionale dell'Australia, beneficiando della stagione autunnale prolungata della Tasmania per la maturazione dell'uva. La posizione consente un periodo di crescita allungato raramente trovato altrove sul continente.
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