D'Arenberg, Cantina familiare a McLaren Vale, Australia
D'Arenberg è una cantina a McLaren Vale distribuita su cinque livelli in un edificio cubico circondato da vigneti. La struttura offre ampie vedute della regione vinicola e ospita sale di degustazione più un museo d'arte.
La famiglia Osborn gestisce la cantina dal 1912 e mantiene metodi tradizionali come la pressatura in cesto e la calcatura durante la fermentazione del vino rosso. Queste pratiche hanno plasmato la produzione nel corso delle generazioni.
Il museo d'arte all'interno ospita sculture in bronzo di Salvador Dalí e installazioni contemporanee che collegano il vino all'espressione creativa. I visitatori possono camminare attraverso queste opere e vedere come l'arte e la cultura del vino si incontrano.
Il luogo è aperto quotidianamente e i visitatori dovrebbero dedicare tempo per esplorare tutti e cinque i livelli e il museo. Si consigliano scarpe comode poiché il sito viene visitato a piedi.
Al Blending Bench, i visitatori mescolano le proprie combinazioni di vino assaggiando direttamente diverse varietà d'uva. Ogni persona porta a casa la propria bottiglia personalizzata.
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