Adelaide Central Market, produce market in Adelaide, South Australia
Adelaide Central Market è un grande mercato coperto nel centro città con oltre 70 commercianti sotto un unico tetto. All'interno troverete frutta fresca, verdure, carni, frutti di mare, formaggi, prodotti da forno e cibi speciali, con caffè e ristoranti situati ai margini.
Il mercato è stato fondato nel 1869 come City Markets e ha aperto il 23 gennaio di quell'anno, con oltre 500 persone il primo giorno e tutto il magazzino venduto prima delle 6 del mattino. Da più di 150 anni rimane una parte centrale della vita cittadina e continua a servire la comunità locale.
Il mercato riunisce persone di diversi background che acquistano e vendono cibo, creando uno spazio dove le tradizioni culinarie incontrano la vita quotidiana. I venditori condividono la loro conoscenza degli ingredienti e della cucina con gli acquirenti, rendendolo un luogo dove il cibo connette la comunità.
Il mercato è aperto dalle 7 del mattino da martedì a venerdì, chiudendo tra le 17:30 e le 20 a seconda del giorno, e sabato dalle 7 alle 15. I visitatori hanno parcheggio gratuito, accesso WiFi gratuito, bagni pubblici e strutture accessibili per persone con disabilità o esigenze di mobilità.
Ogni tre settimane un nuovo stand artigianale pop-up chiamato Producer in Residence dà ai produttori locali la possibilità di mostrare e vendere i loro prodotti speciali. I prodotti con il logo Market Made indicano che sono realizzati direttamente nell'area del mercato da produttori locali.
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