South Melbourne market, Mercato coperto a South Melbourne, Australia

Il South Melbourne Market è un mercato coperto nel quartiere di South Melbourne, a Melbourne, in Australia, distribuito su più edifici collegati tra loro. All'interno, oltre cento bancarelle offrono frutta e verdura fresca, carne, pesce, formaggi, prodotti da forno e articoli artigianali.

Il mercato aprì nel 1867, rendendolo uno dei mercati ancora attivi più antichi di Melbourne. Nel corso dei decenni gli edifici furono ampliati e rinnovati più volte, ma l'idea di un luogo di scambio di quartiere rimase invariata.

Il South Melbourne Market è noto per i suoi dim sims, un tipo di raviolo ripieno preparato qui da decenni con una ricetta propria. Molti visitatori vengono apposta per mangiarli in piedi vicino al banco.

Il mercato è aperto dal mercoledì alla domenica, con orari che variano a seconda del giorno, quindi vale la pena controllare prima di andare. È disponibile un parcheggio nelle vicinanze, i corridoi sono abbastanza ampi per le sedie a rotelle e i bagni sono in loco.

I dim sim del mercato furono creati dallo chef Ken Cheng e restano uno dei prodotti più cercati. Nel 1981 il peggior incendio distrusse due capannoni originali e, più tardi quell'anno, delle bombe danneggiarono i banchi.