Hunter Valley wine

Hunter Valley è una regione vinicola nel Nuovo Galles del Sud dove i vigneti si estendono su colline ondulate e numerose cantine accolgono i visitatori. L'area produce diverse varietà d'uva ed è diventata un centro importante della produzione vinicola australiana.

Un pioniere portò varietà di uva europee nella regione negli anni 1820 e stabilì i primi vigneti commerciali. Questi impianti iniziali gettarono le basi per l'industria vinicola contemporanea dell'area.

Le famiglie di viticoltori vivono e lavorano in queste valli da generazioni, e i visitatori possono osservare la raccolta delle uve e visitare le cantine sotterranee storiche. Questa continuità riflette come la tradizione vinicola rimane parte della vita locale.

I visitatori trovano cantine distribuite in tre aree principali, ognuna con strade e punti di accesso diversi. È consigliabile noleggiare un'auto poiché le proprietà sono sparse su molti chilometri.

L'uva bianca qui matura a livelli di zucchero più bassi, producendo vini con contenuto alcolico naturalmente inferiore. Questa qualità consente a questi vini di invecchiare per molti anni senza perdere carattere.